Barselkake / dåpskake

Jeg har hittil elsket å lage fargerike kaker med masse pynt, men nå har tiden kommet til å øve mer på enklere og delikate kaker slik som denne barselgavekaken jeg laget til min gode venninne. Jeg synes den ble så søt, og diamantmønsteret gikk litt lettere denne gang. Trikset for meg er å vise frem det partiet som ser penest ut! På baksiden er mønsteret litt mer ujevnt.

Bokstavene ble farget med pulverfarge, men ser at jeg enten burde valgt en lysere farge eller gjøre det på en annen måte. Forbedringspotensiale her også :)

Ostekake på en lørdag

Jeg er klar for vår nå, og ville lage en fruktig kake til helgen! Fikk nesten litt 17-mai - vibber, selv om vi kun er inne i påskeuken. Oppskriften jeg brukte fant jeg på www.detsoteliv.no med noen moderasjoner :) Å lage ostekake var lettere enn jeg trodde, men tok en del tid da hver del skal stå en stund i kjøleskapet og stivne.



Firkløverkake med vaniljebunn

I helgen har min datter og jeg vært på overnattingsbesøk hos våre gode venner i Sarpsborg. Fikk da spørsmål om jeg kunne bake litt utfra det min venninne hadde liggende i skapet. Var ikke vanskelig å be, spesielt ikke når jeg i tillegg fikk prøve en skikkelig Kenwood :) En god kjøkkenmaskin står øverst på ønskelista mi nå fremover :) Min venninne er kjempeflink på blomster (jobber med dette) så hun pyntet kaken med en fin og passende blomsterdetalj. For oppskrift, les videre under bildene.

 

Etasjekurs på Cacas i Oslo sentrum

Til bursdagen min i mars fikk jeg kakekurs av samboeren (etter eget ønske!), og sammen med 6 andre kvinner lagde vi hver vår etasjekake. Dette var et heldagskurs på kakebutikken Cacas i Oslo sentrum. Selv om jeg egentlig kan lage stablekaker ville jeg få noen flere tips og råd angående å fylle kaker, trekke dem og stable til slutt. Hittil har jeg vært mest selvlært, men jeg fikk en del gode råd og tips på kurset. Og timene bare fløy, jeg kunne vært der i flere timer til for dekorering. Her er mitt resultat:

Peppa Gris, Georg, Teddy og Herr Dinosaur

Nok en gang har jeg fått det gøye oppdraget å lage en Peppa Gris kake. Oppdraget var en vanlig 3-lags sjokoladekake til en bursdagskake, og jeg fikk vite at bursdagsbarnet elsker gult. Da be det gul bakgrunn med himmel, sølepytt og ballonger. Denne gang lagde jeg også kosedyret til Peppa Gris, Teddy, i tillegg til Herr Dinosaur. Det er sånne små detaljer som barna liker og legger merke til. Da min datter er stordan av Peppa Gris og har en del klistermerker valgte jeg å klistre på noen på fatet. Håper kaken faller i smak og tusen takk for oppdraget! 

Peppa gris og Georg

Arthur blir 4 år i helga og skal feires i dag. Gratulerer så mye med dagen og tusen takk for oppdraget! Peppa Gris begynner å bli en gjenganger blant kakene mine nå, og jeg har en ny på lur neste uke. Kjempegøy! Bruken av mange sterke farger er favoritttemaet mitt. Kaken består av 3 lag sjokoladekake og sjokoladesmørkrem. Inni er det også gjemt skittles, og det håper jeg blir en liten hyggelig overraskelse for bursdagsgutten!

Bursdagskake med marsipanlokk

En bursdagskake til meg selv, med marsipanlokk. De består av vaniljekake i 3 lag, bringebærmousse og daimmousse. Nam! Øver også på bryllupskaker med denne kaken.